Ghiboo.com - Temuan terbaru menunjukkan bahwa hanya dengan melihat gambar makanan enak, maka bisa membuat Anda lapar dan merangsang keinginan untuk makan. Peneliti mengkhawatirkan gambar makanan lezat bisa memicu masalah obesitas.
Tim peneliti dari Max Planck Institute mengatakan gambar makanan yang menggugah selera dapat menstimulasi hormon ghrelin, hormon yang mengontrol selera makan.
Peneliti menganalisis sejumlah relawan dan memperlihatkan gambar-gambar makanan yang mengundang selera. Kemudian, peneliti mengukur kadar hormon mereka dan menemukan adanya perbedaan tingkat konsentrasi hormon dalam darah, seperti ghrelin, leptin, dan insulin, yang berperan besar dalam kontrol selera makan. Namun, kadar grehlin mengalami kenaikan paling tinggi setelah melihat gambar makanan.
"Otak kita memproses stimulus visual dan memproses secara fisik persepsi kita mengenai selera makan yang dipicu secara sengaja," papar Petra Schussler, dilansir melalui medicmagic, Kamis (8/3).
Penelitian ini merupakan penelitian pertama yang menghubungkan gambar makanan dengan respons peningkatan rasa lapar yang dirasakan seseorang. Sebelumnya, beberapa penelitian hanya mengaitkan melihat atau mencium aroma makanan dengan peningkatan selera makan.
Munculnya gambar makanan lezat di televisi atau majalah dianggap jadi penyebab obesitas di masyarakat. "Jadi penyajian gambar makanan lezat di media bisa berkontribusi terhadap peningkatan berat badan," tambah Axel Steiger.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar